Alles rund um gesunde Ernährung
Wenn man sich gesund und bewusst ernähren möchte, dann ist es von großer Bedeutung, dass man weiß, welche Nahrungsmittel gesund sind und welche nicht. Ebenfalls kann es auch wichtig sein, die Eigenschaften der Nahrungen zu kennen, um für seine Ernährung die beste Auswahl zu treffen. Die Eigenschaften von dem Essen werden dabei von ihren Inhaltsstoffen bestimmt. Zu diesen können unter anderem Vitamine, Fett, Ballaststoffe, Mineralstoffe oder auch Kohlenhydrate gehören. Die Angaben zu den Inhaltsstoffen finden sich dabei oft auf der Packung von den Produkten, wenn man diese kaufen sollte.
Die Kohlenhydrate in seinem Essen
Kohlenhydrate sind durchaus wichtige Stoffe bei der Nahrungsaufnahme, da diese dem Körper schnell Energie zuführen. Zu beachten hierbei ist aber, dass der Körper die Kohlenhydrate als Fett speichert, wenn man zu viele von diesen auf einmal aufnehmen sollte. Aus diesem Grund ist es wertvoll, dass man zwischen jeder Mahlzeit mindestens fünf Stunden Pause macht, bevor man wieder etwas zu sich nimmt. In dieser Zeit kann der Körper die ganzen Kohlenhydrate abbauen und setzt diese somit nicht als Fett an. Durchaus gute Kohlenhydrate finden sich beispielsweise in hausgemachte Nudeln aus ländlicher Familienproduktion. Hierbei wird für die Herstellung sicher nur hochwertiges Mehl verwendet, sodass der Körper schnell Energie bekommt, aber kaum Fett ansetzt. Schlechte Kohlenhydrate befinden sich hingegen in Schokolade und anderen Süßigkeiten. Dabei reicht die Menge an Kohlenhydrate im Zucker für mehr als fünf Stunden aus, was dazu führt, dass der Überschuss sicherlich als Fett abgelagert wird.
Das richtige gesunde Essen
Um sich gesund ernähren zu können, ist es nicht nur entscheidend, dass man auf die Inhaltsstoffe der Speisen achtet und sich zwischen jeder Mahlzeit fünf Stunden Zeit lässt. Vielmehr sollte man auch langsam und bewusster essen. Je bewusster man isst, umso früher ist man satt und nimmt nicht zu viel Nahrung in sich auf. Dabei muss aber auch die Disziplin haben, mit dem Essen aufzuhören, wenn man satt ist. Zudem kann es sinnvoll sein, viel Flüssigkeit (Wasser) bei den Speisen, aber auch dazwischen, zu sich zu nehmen. Auf diese Art ist das Essen nicht nur eine Möglichkeit, um seinen Körper die nötigen Inhaltsstoffe zuzuführen, sondern man kann die Speisen auch viel intensiver erleben und genießen.
Bild: panthermedia.net Claudio Divizia
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